世界快播:芝士是什么提炼出来的 芝士是什么
2023-02-05 06:50:40来源:元宇宙网


(资料图)

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1、奶酪有很多别名,又名干酪,或从英语直译作芝士或起司,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。

2、奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪。

3、细菌减少酸碱度,又加入独特的味道。

4、大多奶酪呈乳白色到金黄色。

5、传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。

6、现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。

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